Panqueques de manzana al Rhum, sabor único
Me imagino en la siguiente situación: sábado a la noche, reunión con amigos o familia para compartir una rica y conversadora cena, la mesa puesta con copas, platos y cubiertos relucientes. Una...
View ArticleEnsalada Rusa, directamente desde Rusia
Llegado el caso de que hagamos carnes, aves o pescados, lo imprescindible es saber qué tipo de guarnición “le pega” a cada comida. Claro que muchas veces no resulta simple porque enloquecemos tratando...
View ArticlePelmeni, plato tradicional de Rusia
Hoy te estamos acercando uno de los platos más deliciosos y típicos de la gastronomía rusa, el cual podéis preparar en tu cocina. Este tipo de cocina sabe combinar lo europeo con lo oriental, lo cual...
View ArticleFilete strogonoff: un plato ruso
En esta ocasión, le toca el turno a la cocina rusa, con el propósito de arrojar alguna luz sobre la misma. De hecho, a pesar de tratarse de la gastronomía del país más extenso del mundo, poco se...
View ArticleOladi, típico desayuno ruso
A la hora del desayuno, los rusos suelen comer un tipo de masas redondas llamadas oladi. Se dice que si fuiste a Rusia y no probaste un oladi es que no estuviste en Rusia. Los oladi se comen...
View ArticleShashlik, brochetas marinadas típicas de Rusia
Los Shashliki, carne marinada y asada a la brasa, son uno de los emblemas culinarios de Rusia además de ser algo imprescindible en cualquier reunión familiar que se precie, sobre todo en los meses de...
View ArticleCalabacines rellenos de arroz y carne, receta de Argelia
Si hay algo que define a la Gastronomía de Argelia es la gran variedad de sabores y recetas que abarca, aunando por un lado la tradición del norte de África y por otro las influencias de la cocina de...
View ArticleEnsalada Nicoise, delicia de Francia
La Ensalada Niçoise (también llamada Nizzarda) es una ensalada típica de la Gastronomía de Francia, concretamente de la región de la Costa Azul (Cote D’Azur) y cuyo origen como su propio nombre indica...
View ArticleChuletas de cordero a la menta, típicas de Irlanda
Si hay algo que caracteriza a la Gastronomía de Irlanda es la gran calidad de sus productos, tanto en cuanto a verduras como a carnes y pescados y en el caso que nos ocupa hoy de una de sus carnes más...
View ArticleTippaleipa, buñuelos tradicionales de Finlandia
Los Tippaleipä son unos curiosos y enrevesados buñuelos de gusto alimonado que se preparan tradicionalmente en Finlandia, para conmemorar el día 1 de Mayo, día en que se celebra la llegada de la...
View ArticleBasbusa, postre de sémola típico de Egipto
La basbusa es un dulce tipo bizcocho muy sencillo de preparar y que lleva como ingredientes principales la sémola, la harina de trigo y el almíbar, que en algunos lugares se aromatiza con unas gotas de...
View ArticleBuñuelos de gambas al estilo de Filipinas
La gastronomía de Filipinas está a medio camino entre la tradición asiática y la influencia de la cocina española debido al periodo de colonización, y en los últimos años ha tomado buena nota de otras...
View ArticlePollo Satay, aperitivo típico de Indonesia y China
Las brochetas Satay, palabra procedente de China que se traduce como “apilado tres veces” y de ahí que cada brocheta (tradicionalmente hechas de madera de bambú) lleve tres trozos de carne o pescado,...
View ArticleCómo preparar salsa Worcester casera
Aunque considerada típicamente inglesa, lo cierto es que la salsa Worcestershire, o simplemente salsa Worcester, encuentra sus orígenes una salsa traída desde la India por un lord inglés de nombre...
View ArticleReceta del Bigos, plato nacional polaco
La gastronomía de Polonia se caracteriza por incorporar diversas tradiciones, como la eslava, la alemana y la cocina típica de sus antiguos pueblos. Esto puede apreciarse fácilmente en su plato...
View ArticleHorchata de chufa: superalimento para el colesterol
El exceso de colesterol es, a día de hoy, uno de los problemas de salud más extendidos entre la población mundial. Se trata de algo serio; y es que es un factor de riesgo ante infartos e ictus....
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